A beverage comprising protein, plant sterol ester and/or plant stanol ester, a fruit and/or vegetable preparation, and a stabiliser.La presente invención se refiere a una bebida que comprende proteína, esterol éster vegetal y/o estanol éster vegetal, una preparación de fruta y/o verdura y un estabilizador, el estabilizador es pectina de alto metoxilo en una cantidad de 0.1 al 1% por peso de la bebida, en donde la bebida tiene una concentración efectiva de 30 al 1000% por peso de fruta y/o verduras naturales derivada de la preparación de futa y/o verduras, basado en el peso de la bebida, y en donde la proteína comprende proteína no fermentada en una cantidad de al menos 75% en peso de la proteína y en donde la bebida es homogénea.
