一种酸渍食用菌及其制备方法
- 专利权人:
- 朱华高
- 发明人:
- 朱华高,蓬开文
- 申请号：
- CN200610020516.8
- 公开号：
- CN1817199A
- 申请日:
- 2006.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 吴彦峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸渍食用菌，它含有重量百分含量为60－90％的食用菌、0.005－0.05％的焦亚硫酸钠或连二硫酸钠、和6.70－39.95％的由食用有机酸制成的酸渍液。该酸渍食用菌具有色泽美观、营养丰富、食用或加工方便、利于环保和节约资源、并有利于出口等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
