[Problem] An adzuki bean bread production device and adzuki bean bread, which are continuously molded in two stages by molding one end of the dough onto the inner plate on a circulating running plate by continuous transport, and then forming a cover to cover the inside. It provides a method for producing. Solution to manufacture of the red bean bread according to the present invention owns a conveying apparatus having a baking plate circulated by continuous conveying, and a forming apparatus provided in the conveying apparatus, wherein the forming apparatus is baked paper And a first molding part for molding one end of the mold to be folded toward the deceased cow, and a second molding part for molding the dough molded in the first molding part to cover the cow.[과제] 연속 이송에 의하여 순환 주행하는 소성판 상에서 생지의 일단을 속을 향해서 접히도록 성형한 후, 더욱 속을 덮도록 성형하는 2단계의 성형을 연속적으로 행하는 팥말이빵 제조장치 및 팥말이빵의 제조 방법을 제공한다.[해결 수단] 본 발명에 따른 팥말이빵 제조장치는, 연속 이송에 의하여 순환 주행하는 소성판을 구비하는 반송 장치와, 상기 반송 장치에 설치되는 성형 장치를 소유하고, 상기 성형 장치는 소성한 생지의 일단을 속인 소를 향해서 접히도록 성형하는 제1 성형부와, 제1 성형부에서 성형한 생지를 더욱 소를 덮도록 성형하는 제2 성형부와를 포함하는 것을 특징으로 한다.
