PROBLEM TO BE SOLVED: To provide cell lines, and methods for making and using them, for assay of, e.g., compounds that modulate activity of taste receptors (sweet, umami and bitter taste receptors) or odorant receptors.SOLUTION: Embodiments of the present invention make isolated cell lines stably expressing taste receptors or odorant receptors by using a molecular beacon (a signaling probe also referred to as a fluorogenic probe), and provide a high-throughput format for identifying and testing activity-modulating compounds by a G protein mediated cell-based assay and a calcium flux cell-based assay.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】味覚受容体（甘味受容体、旨味受容体及び苦味受容体）や嗅覚受容体の活性を調節する化合物等のアッセイ用の細胞株並びに作製及び使用方法の提供。【解決手段】分子ビーコン（蛍光発生プローブとも呼ばれるシグナル伝達プローブ）を用いて味覚受容体や嗅覚受容体を安定的に発現する単離された細胞株を作製し、Ｇタンパク質仲介性細胞ベースのアッセイ又はカルシウムフラックス細胞ベースのアッセイによる活性を調節する化合物の同定及び試験の高処理量フォーマットの提供。【選択図】図１
