一种农村乡野地锅鸡及其制备方法
- 专利权人:
- 陈瑞军
- 发明人:
- 陈瑞军
- 申请号：
- CN201510804726.5
- 公开号：
- CN105410722A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种农村乡野地锅鸡及其制备方法，其组成原料由如下配方组成：老公鸡1500-1800g、面粉500-600g、玉米粉80-100g、鸡蛋2-3个、姜片15-20g、蒜仔25-30g、青红椒2-3个、中药包30-40g、八角、花椒、精盐、料酒、老抽、辣味粉、鸡精、味精、高汤均适量，精炼油250-300g；通过本发明制备出来的地锅鸡健康、保健、舒适可口、老少皆宜；而且综合添加黄芪、黄精、太子参等原料的保健作用，具有增强机体免疫力、促进胃肠功能、补益肝肾、强身健体的功效；适用于食欲不振、体质虚弱、消化不良人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
