PURPOSE: A producing method of naematoloma sublateritium using the sawdust ground cultivation is provided to induce the generation of fruit bodies of the naematoloma sublateritium after injecting naematoloma sublateritium hyphae into the sawdust ground. CONSTITUTION: A producing method of naematoloma sublateritium using the sawdust ground cultivation comprises a step of injecting naematoloma sublateritium hyphae to the sawdust ground, and inducing fruit bodies of the naematoloma sublateritium at 10~15deg C. The naematoloma sublateritium hyphae is obtained by injecting naematoloma sublateritium strains to a medium for cultivating.본 발명은 톱밥 지면재배를 이용한 개암버섯(Naematoloma sublateritium)의 생산방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 배지에서 배양된 개암버섯의 균사체를 톱밥 지면에 접종하고 개암버섯 자실체를 유도하는 단계를 포함하는 톱밥 지면재배를 이용한 개암버섯의 생산방법 및 이러한 생산방법에 의해 생산된 개암버섯에 관한 것이다.본 발명에 의해 개암버섯의 대량 생산방법을 확립할 수 있어 침체된 버섯 관련 산업의 활로를 개척할 수 있으며, 버섯농가의 새로운 소득자원으로 육성할 수 있다.또한 본 발명은 개암버섯을 대량으로 생산할 수 있어 소비자에게 충분히 공급할 수 있어 개암버섯의 섭취에 따른 소비자의 건강 향상에 기여할 수 있다.
