The present invention relates to a method for producingcitrus fruit fermented product as an active ingredient. More specifically, the present invention relates to an antiviral composition comprising fruit juice and fermented product of the present invention free of human toxicity and having various forms of influenza virus, rotavirus rotavirus and corona virus. Therefore, it can be effectively used as a pharmaceutical composition having antiviral activity, or as a health food and feed additive for the above-mentioned purposes.본 발명은 귤나무속(genuscitrus) 열매 발효물을 유효성분으로 포함하는 항바이러스 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 본 발명의 귤나무속 열매 분쇄물 및 발효물은 인체 독성이 없고, 다양한 형태의 인플루엔자 바이러스(influenza virus), 로타바이러스(rotavirus) 및 코로나 바이러스(corona virus)에 대한 증식 저해효과가 있으므로, 항바이러스능을 갖는 약학적 조성물, 또는 상기 목적의 건강식품 및 사료첨가제로 유용하게 사용될 수 있다.
