一种烤蛋的制作方法
- 专利权人:
- 曹军建
- 发明人:
- 曹军建
- 申请号：
- CN201210298733.9
- 公开号：
- CN103564532A
- 申请日:
- 2012.08.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种烤蛋的制作方法，由禽蛋的腌制和烤制两部分组成，其特征在于：腌制包含用水兑制腌制剂、清洗禽蛋、将禽蛋放入腌制剂浸泡、到期取出禽蛋；烤制包含将禽蛋入炉、在适宜的温度下烘烤、降温、出炉。本发明经过烤制的蛋香醇可口、香气浓郁，蛋清劲道，蛋黄砂酥，蛋体内无沙门氏菌，并降低了胆固醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
