竹盐生产的改进方法
- 专利权人:
- 浙江临安三和园竹盐食品有限公司
- 发明人:
- 金成燮
- 申请号：
- CN201310340453.4
- 公开号：
- CN103416715A
- 申请日:
- 2013.08.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种竹盐生产的改进方法，采用了如下八项措施：一是四个不同温度阶段的烘烤改为两阶段的烘烤，二是烘烤设备由反应釜改为带炉箅的柴炉，三是对竹筒原料与长度作了限定，四是待加工食盐含水量的限定，五是竹筒外不套装耐火罐，六是黄泥只在活化阶段对竹筒封口并弃之盐棒上端的黄色竹盐，七是竹筒口不装填竹叶或竹箬壳，食盐中不拌入竹醋液，八是竹筒在炉内用隔条分区摆放。采用上述改进措施后，增加炉内竹筒摆放数量，提高产出率，盐的热处理均匀、竹盐质量有所提高且稳定，删除了食盐的液化和蒸馏阶段后，最高的加工温度＜835℃，热耗低、生产周期短，原料中无竹叶、竹箬壳和竹醋液，竹盐不受污染、口味好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
