The present application concerns compositions comprising ellagitannins and proanthocyanidins, and the use of such compositions for preventing or treating endothelial dysfunction. The compositions of the invention comprise at least one ellagitannin in combination with at least one proanthocyanidin. The present application also concerns methods of treating, preventing, or delaying the onset of endothelial dysfunction using compositions comprising ellagitannins and proanthocyanidins.La présente invention concerne des compositions de polyphénol, et l'utilisation de telles compositions pour la prévention ou le traitement d'un dysfonctionnement endothélial. Ladite composition de polyphénol selon l'invention comprend au moins une ellagitannine combinée avec au moins une proanthocyanidine.