蒸烤箱内膛湿度快速检测装置及方法
- 专利权人:
- 安徽华菱西厨装备股份有限公司
- 发明人:
- 许正华,王祝元
- 申请号：
- CN201610750390.3
- 公开号：
- CN106370711A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郭大美
- 摘要：
- 本发明公开了一种蒸烤箱内膛湿度快速检测装置及方法。本发明包括布置在所述蒸烤箱内膛的外侧的引出管、氧传感器和控制器，利用湿度与氧含量成正比的原理，通过检测蒸烤箱内膛中气体的含氧量，然后再通过模糊计算得出蒸烤箱内膛中的湿度，可以通过实时对蒸烤箱内膛的湿度进行检测，湿度检测数值准确，将该数值充分的应用到食物的蒸烤过程中，可以很好的保证食物口感最佳，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
