The present invention relates to a yeast-fermented solution of a green tea extract, a method for manufacturing the same, and a cosmetic composition prepared by using the same wherein, more specifically, the yeast-fermented solution having antioxidant capability, significantly increased by fermenting the green tea extract with yeast, can be provided, and the antioxidant capability is high as the yeast-fermented solution is used as an active ingredient of a cosmetic material composition, and the manufactured cosmetic material composition is hypo-allergenic to skin. The method for manufacturing the yeast-fermented solution of the green tea extract comprises: an extraction step of extracting the green tea extract by adding an extraction solvent to green tea a fermentation step of fermenting yeast to the green tea extract a deactivation step of deactivating yeast by treating the yeast-fermented solution, obtained in the fermentation step, with heat and a filtration step of removing residue by filtrating a supernatant obtained by centrifuging the yeast-fermented solution after the deactivation step.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 녹차추출물의 효모발효액 및 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 화장료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 녹차추출물을 효모로 발효시켜 항산화능을 크게 증대시킨 효모발효액을 제공할 수 있으며 효모발효액을 화장료 조성물의 유효성분으로 활용하여 항산화능이 높고 피부에 저자극인 화장료 조성물을 제조할 수 있는 녹차추출물의 효모발효액 및 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 녹차추출물의 효모발효액의 제조방법은 녹차에 추출용매를 가해 녹차추출물을 추출하는 추출단계와, 녹차추출물에 효모를 첨가하여 발효시키는 발효단계와, 발효단계에서 수득한 효모발효액을 열처리하여 효모를 실활시키는 실활단계와, 실활단계 후 효모발효액을 원심분리하여 얻은 상등액을 여과하여 잔여물을 제거하는 여과단계를 포함한다.
