一种风味面包及其制备方法
- 专利权人:
- 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司
- 发明人:
- 覃永红
- 申请号：
- CN201610929996.3
- 公开号：
- CN106259726A
- 申请日:
- 2016.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，提供一种风味面包及其制备方法。所述风味面包由以下重量份的原料制备而成：高粱粉160‑220份、香芋粉60‑80份、酵母粉4‑10份、盐1‑5份、茨实6‑10份、薏米6‑10份、莲子6‑10份、玉竹6‑10份、糖1‑5份、鹌鹑蛋10‑14份、墨鱼粉10‑14份、奶油10‑14份、香草精6‑10份、榛子10‑14份、腰果10‑14份、夏威夷果10‑14份、桂圆10‑14份、红枣10‑14份。本发明的风味面包营养丰富，香味浓郁，口感独特，具有提神醒脑、滋润肠胃的功效，又能增进食欲，降低血压，适合在本领域推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
