一种茶叶高效无损的清洗方法
- 专利权人:
- 广西桂平市蒙圩镇柱强种养专业合作社
- 发明人:
- 岑新标
- 申请号：
- CN201710584993.5
- 公开号：
- CN107258946A
- 申请日:
- 2017.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘旭章
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶叶高效无损的清洗方法，包括以下步骤：将新鲜茶叶放入恒温冰柜内预冷12～20min，将预冷后的茶叶完全浸泡在酶活性浓度为0.13～0.28u/ml的大麦酶清洗液中，浸泡25～30h，将浸泡好的茶叶平铺在可沥水设备上依次进行翻转漂洗、喷淋冲洗、超声清洗、冷风吹干，即可进行后续加工。本发明清洗的茶叶洁净度较高，对茶叶本身影响较小，不会破坏茶叶的有效成分，茶叶中的有效成分茶多酚损失很小，使得所制得的茶叶能够放心饮用，茶叶质量大幅提高，降低了工人的劳动强度，提高了茶叶的清洗速度，且具有工艺简单、节约成本等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
