The present invention relates to modified collagen, which can be obtained by providing isolated collagen； freezing isolated collagen； dehydration of frozen collagen and maturation of dehydrated collagen. Also provided are methods for producing modified collagen and its use.Настоящее изобретение относится к модифицированному коллагену, который может быть получен обеспечением выделенного коллагена； замораживанием выделенного коллагена； обезвоживанием замороженного коллагена и созреванием обезвоженного коллагена. Также представлены способы получения модифицированного коллагена и его применение.
