一种基于纳米载体包覆山梨酸-茶多酚复合纳米粒子
- 专利权人:
- 江苏天成生化制品有限公司
- 发明人:
- 陈飞,王小清,崔惠忠,陶建峰,刘长兵,蒋玉林
- 申请号：
- CN201610165460.9
- 公开号：
- CN107223843A
- 申请日:
- 2016.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种基于纳米载体包覆山梨酸‑茶多酚复合纳米粒子，本发明涉及复合纳米粒子制备技术领域；一、制备筛选合适的纳米载体；二、将山梨酸和茶多酚采用乳液聚合法、分子自组装法、模板聚合法或者乳化分散法进行合成，制备出复合纳米粒子；三、对制备出来的复合纳米粒子进行过功能响应性能测试。不仅具有山梨酸分子的防腐特性，赋予饮料的良好的保鲜功能，同时又保持茶多酚分子的抗肿瘤、抗辐射、抗氧化、预防心脑血管疾病等优势特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
