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一种夏季保健食用油及其制备方法
- 专利权人:
- 长沙理工大学
- 发明人:
- 吴苏喜,申甜甜,陆少兰,韩小苗,刘瑞兴
- 申请号：
- CN201510654849.5
- 公开号：
- CN105211324A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种夏季保健食用油及其制备方法，包括以下组成及其重量百分比：橄榄油20-40%、牡丹籽油10-30%、芝麻油15-35%、葵花籽油15-35%和苦绿海芹的萃取液1-3%，苦绿海芹的萃取液是指苦瓜、绿豆、海带和水芹混合物的萃取液。夏季保健食用油的制备方法包括以下步骤：开启真空炼油锅，并启动真空泵，按比例将橄榄油、牡丹籽油、芝麻油、葵花籽油和苦绿海芹的萃取液吸入真空炼油锅内。设定锅内残压为60~80 mmHg、温度为70~80℃，开启搅拌器，边搅拌边升温，当从视镜口看到锅内清晰可见，且无水雾挂壁挂镜时，继续搅拌20~40min，停止升温，冷却过滤，即得夏季保健食用油。本发明提供的夏季保健食用油能提高机体对夏季炎热气候的抵抗力，具有显著抗衰老、促进机体消化吸收、改善机体营养状态和生理生化指标的作用，适宜夏季食用，也适合热性体质人群食用
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
