use of isomaltulose in foods with regenerative effect. The present invention relates to the use of isomaltulose or isomaltulose mixtures for the production of functional foods to improve the regeneration of an individual exposed to physical exertion.uso de isomaltulose em alimentos de efeito regenerativo. a presente invenção refere-se ao uso de isomaltulose ou misturas de isomaltulose para a produção de alimentos funcionais para melhorar a regeneração de um indivíduo exposto a um esforço físico.