一种葡萄专用保鲜剂
- 专利权人:
- 董珉
- 发明人:
- 董珉,李丽琼
- 申请号：
- CN201711099404.0
- 公开号：
- CN107593902A
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴燕桃`巢雄辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡萄专用保鲜剂，属于保鲜技术领域，包括以下重量份的原料：山梨酸钠2‑4份、硬脂酸钠0.2‑5份、海藻酸钠8‑17份、柠檬酸钠0.1‑0.4份、谷氨酸钠0.1‑0.4份、硅藻土0.1‑0.4份、酒石酸0.01‑0.05份、苹果酸15‑20份、份明胶0.4‑0.8份、氯化钙0.1‑0.4份、壳聚糖10‑20份、脱乙酰化壳聚糖10‑20份、葡萄糖15‑25份、维生素C5 0.005‑0.02份、水2‑15份。本发明所提供的一种葡萄专用保鲜剂，能葡萄形成保护膜，从而对葡萄达到保鲜和抑制微生物生长的作用，同时对环境污染小，表面残留化学物质少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
