一种母乳源植物乳杆菌及其应用
- 专利权人:
- 北京三元食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈历俊,刘璐,尹春媚,刘斌,周伟明
- 申请号：
- CN202010535484.5
- 公开号：
- CN111778180A
- 申请日:
- 2020.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例涉及微生物领域，具体涉及一种母乳源植物乳杆菌及其应用。本发明实施例提供的母乳源植物乳杆菌，分类命名为植物乳杆菌，保藏编号为CGMCC NO.19748。本发明实施例中提供的母乳源植物乳杆菌，是从健康母乳中筛选得到的，粘附能力极强，具有良好的益生潜力。且其对8种常见致病菌都具有抑制作用，抑菌性能好；并对8种抗生素表现敏感；有望被开发并应用于食品行业。此外，所述母乳源植物乳杆菌还具有较强的耐酸和耐胆盐能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
