Germinated soybeans with increased spermidine content using amino acids and their preparation method
- 专利权人:
- KANG, SUNG WOOK
- 发明人:
- KANG, SUNG WOOK
- 申请号:
- KR20170040425
- 公开号:
- KR20180110735(A)
- 申请日:
- 2017.03.30
- 申请国别(地区):
- 韩国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 본 발명은 아르기닌 또는 오르니틴을 이용한 스퍼미딘 성분이 강화된 발아대두 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 발아대두는 대두를 아르기닌 또는 오르니틴이 함유된 수용액에 침지 및 발아시키고 침지 코팅 처리함으로써, 일반 발아대두에 비해 스퍼미딘 성분의 함량을 현저히 증가시킨 기능성이 우수한 발아대두를 제공 할 수 있다.
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心