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一种野菜菜团子馅料及其制备方法
- 专利权人:
- 唐山市野坊鲜互联网有机食品开发有限公司
- 发明人:
- 齐先超,艾会暖,李双辉,刘大兆,齐元元,焦淑丽
- 申请号：
- CN201910832848.3
- 公开号：
- CN110477314A
- 申请日:
- 2019.04.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种野菜菜团子馅料,由以下重量份数的原料组成:白菜16‑36份、荠菜33‑72份、韭菜5‑12份、猪油14‑30份、盐0.5‑1.2份、味精0.5‑1.1份、佐料大全0.8‑2.0份、十六鲜0.4‑1.0份、十八味0.2‑0.6份。制备方法为:步骤(1)选取白菜、荠菜、韭菜,摘菜,清洗;步骤(2)按照一种野菜菜团子馅料的重量份数称取各原料;步骤(3)将白菜、荠菜、韭菜绞成段,压水;步骤(4)将步骤(3)中压水后的白菜、荠菜、韭菜倒入拌馅机内开机,加入猪油搅拌,关机;倒入盐、味精、佐料大全、十六鲜、十八味,开机搅拌,获得野菜菜团子馅料。本发明中的野菜菜团子馅料口味清新可口还具有很高的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
