PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing milk foam or warm milk drinks, and a simple and cost-effective apparatus applied with the method which enables a simple operation and maintenance.SOLUTION: Milk is suctioned from a container 1 by means of a pump 2 and conveyed to an outlet 8 in the method and apparatus for producing milk foam or warm milk drinks. The milk is sent through a continuous-flow heater 4 during suction and is conveyed to the outlet 8 via a throttle point 9. In this way, an extremely digestible milk foam can be produced in a simple way when air or a gas is added to the milk.COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI【課題】ミルク・フォームまたは温かいミルク・ドリンクを作る方法と、操作が簡単になり、維持管理も簡単になるその方法を利用する簡単かつコスト効率の良い装置を提供すること。【解決手段】ミルクが、ポンプ2によって容器1から吸い込まれ、出口8に搬送される、ミルク・フォームまたは温かいミルク・ドリンクを作る方法と装置。吸込中、ミルクが連続流れ加熱器4を通して送られ、その後スロットル点9を介して出口8に送られる。このようにして、空気また気体をミルクに加えると、極めて消化し易いミルク・フォームを、簡単な方法で作ることができる。【選択図】図1
