A composite containing 50 to 80 parts by weight of cellulose, 10 to 40 parts by weight of inorganic compound, and 4 to 11 parts by weight of hydroxypropyl cellulose, when the total content of cellulose, inorganic compound and hydroxypropyl cellulose is 100 parts by weight. particle.セルロース、無機化合物及びヒドロキシプロピルセルロースの含有量の合計を100質量部としたとき、セルロース50~80質量部、無機化合物10~40質量部、及び、ヒドロキシプロピルセルロース4~11質量部を含有する複合粒子。