一种制作黑芝麻面包的方法
- 专利权人:
- 张云侠
- 发明人:
- 张云侠
- 申请号：
- CN201410518404.X
- 公开号：
- CN105519631A
- 申请日:
- 2014.10.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作黑芝麻面包的方法，该产品属于食品加工领域；本发明产品是以优质黑芝麻15%-17%、高筋面粉73%-75%、酵母粉1%、盐1%、糖2%、植物油1%、核桃粉3%、葡萄干粉2%、水适量为原料，经过配料、和面、发酵、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的一种焙烤食品，该产品外形美观、营养丰富、味道鲜美，具有极高的食用价值和药用价值；产品主要作为主食或佐餐食品食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
