[Challenge] And compositions used method of producing the precursor [SOLUTION] human milk oligosaccharide or (HMO), compounds obtained by the method, on the compound. The method is at least selected steps of providing a donor one, b) lactose, LNT, from the group consisting of and derivatives thereof LNnT at least is selected from the group consisting of compounds represented by a) reacting a compound of formula 5-10 providing a acceptor one, at least one obtained in step c) to provide a one enzyme, d) steps a), b) and at least including glyco synthase activity and c) transglycosidase activity and / or donors, including the step of culturing the mixture prepared step of preparing a mixture of one enzyme, and optionally e) step d) and at least one acceptor at least. [Formula 1] [2] of [3] of None [Selection Figure]【課題】【解決手段】人乳オリゴ糖(HMO)又はその前駆体を生成する方法、該方法により得られる化合物、該化合物に関する使用及び組成物。該方法は、a)式5~10で表される化合物からなる群より選択される少なくとも1種のドナーを提供する工程、b)ラクトース、LNT、LNnT及びその誘導体からなる群より選択される少なくとも1種のアクセプターを提供する工程、c)トランスグリコシダーゼ活性及び/又はグリコシンターゼ活性を含む少なくとも1種の酵素を提供する工程、d)工程a)、b)及びc)で得られた少なくとも1種のドナー、少なくとも1種のアクセプター及び少なくとも1種の酵素の混合物を調製する工程、及びe)工程d)により調製された混合物を培養する工程を含む。【化1】【化2】【化3】【選択図】なし
