一种氨基酸维生素复合肽盐
- 专利权人:
- 陈玉海
- 发明人:
- 陈玉海
- 申请号：
- CN201810636876.3
- 公开号：
- CN109007752A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐俊杰
- 摘要：
- 本发明公开了一种氨基酸维生素复合肽盐，涉及食品安全技术领域，由以下组分制成：氯化钠、美拉德风味肽、氯化钾、氨基酸维生素复合组分、天然香辛料提取物、山梨酸钾。本发明中氨基酸维生素复合组分包括：氨基酸组分、维生素组分、增溶剂、稳定剂、抗氧化剂。本发明中合成的增溶剂分离方法简单，增容效率高，对氨基酸维生素的复合以及最终食盐产品的溶解性，有很好的增益效果。本发明中天然香辛料提取物不仅能提升食盐的风味更能起到抗氧化的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
