具有健脾作用的山药速溶茶的制备方法
- 专利权人:
- 河南大学
- 发明人:
- 刘绣华,马凡怡,张昀,李明静,赵东保
- 申请号：
- CN201810651626.7
- 公开号：
- CN108617829A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑园
- 摘要：
- 本发明涉及食品医药领域，特别是指具有健脾作用的山药速溶茶的制备方法。步骤为：将山药粉用乙醇除杂后，用水提取，然后经一系列离心、过滤、浓缩，制成山药提取液；将所得提取液在一定温度下发生美拉德反应1‑3 h，烘干，粉碎，即得具有健脾作用的山药速溶茶。本方法制备的山药速溶茶能使脾虚小鼠的症状得到改善，使其体质量增长，体温增加，肠推进率受到抑制，脾脏指数、胸腺指数及血清淀粉酶含量均明显提高。本发明的固体速溶茶制备工艺简单，便于保存和携带，使用方便。泡出的茶色为黄褐色，气香味醇，口感较好。本品为药食两用原料，无任何毒副作用，适宜长期饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
