一种适合女士饮用的酸奶饮料
- 专利权人:
- 青岛佰众化工技术有限公司
- 发明人:
- 张明
- 申请号：
- CN201310555464.4
- 公开号：
- CN103621629A
- 申请日:
- 2013.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 滑春生`赵永伟
- 摘要：
- 发明公开了乳制品领域的一种适合女士饮用的酸奶饮料配方及其制备方法，本配方包括下述质量配比的原料：葛根汁8～12%、木瓜汁16～20%、桂圆汁5～7%、绵白糖5～7%、复合稳定剂0.2～0.4%，酸奶60～80%。该酸奶饮料的制备方法包括以下生产步骤：（1）将葛根汁、木瓜汁、桂圆汁按照比例混匀后过胶体磨、均质及真空脱气；（2）酸奶的制备；（3）将葛根汁、木瓜汁、桂圆汁、复合稳定剂与酸奶按照配方进行调配，并搅拌，即成一种适合女士饮用的酸奶饮料。保存温度2～6℃，保质期21天。本酸奶包含了葛根、木瓜、桂圆等对女性具有保健作用的营养物质，口感良好、搭配合理、营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
