一种糖尿病患者营养补充酵素食品及其制备方法
- 专利权人:
- 陈铭
- 发明人:
- 陈铭
- 申请号：
- CN201310623649.4
- 公开号：
- CN103652703A
- 申请日:
- 2013.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于发酵食品技术领域，具体涉及一种糖尿病患者营养补充酵素食品及其制备方法，它由以下重量百分比的原料组成：西番莲果肉47％、狝猴桃果肉47％、带皮的神秘果果肉3％、益生菌发酵剂0.8％、凝结多糖0.2％、无菌水2％；经打浆、混合、磨浆、辐照灭菌、接入发酵剂发酵、采取各时段不同温度发酵制成，含丰畗而全面的包括氨基酸、肽、胨、维生素、矿物质、纤维素、生物活性物质在内的、且含热量较低的酵素食品，特别适合糖尿病患者在釆取节食措施的情况下作为日常营养补充食品，为改善和维护糖尿病患者的健康状况具有现实和积极意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
