一种提高耐力的奶片及其制备方法
- 专利权人:
- 呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司
- 发明人:
- 万正强,李卫平,王忠瑞
- 申请号：
- CN201310724008.8
- 公开号：
- CN103734340A
- 申请日:
- 2013.12.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高耐力的奶片及其制备方法，属于乳制品加工技术领域。其特征是配方(各原料的重量百分比)为：全脂加糖奶粉：70～87％；玛咖粉：5～25％；β-羟基-β-甲基丁酸钙：5～8％。本发明的优点在于：充分克服了β-羟基-β-甲基丁酸钙和玛咖粉不良口感等问题，两者具有协同增效作用，解决了人们在运动时肌肉损伤、易疲劳等问题；生产工艺简单，易于生产，极具市场开发潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
