CHEN, Peter, M.,HODSON, Jay, D.,BERBERT, Otacilio, T.
申请号：
USUS2014/069887
公开号：
WO2016/093849A1
申请日:
2014.12.12
申请国别(地区):
US
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention is directed to packages having a flexible top sheet sealed to a flexible embossed bottom sheet The flexible bottom sheet comprises a plurality of embossed peaks and valleys wherein each valley has a defined perimeter with a valley base integrally connected to a valley wall which thereby defines an individual liquid containment cell. The packages according to the present invention are heat resistant to allow food packaged therein to be cooked in a microwave oven such that a substantial amount of water and/or grease released by the food during the cooking process is captured beneath a food contact surface in a plurality of embossed individual liquid containment cells, in preferred embodiments, the package of the present invention is a microwavable form-fill-seal package or microwavable vacuum package for storing and cooking a precooked or cured food product with substantial water and/or fat content.La présente invention concerne des emballages comportant une feuille supérieure souple assemblée hermétiquement à une feuille inférieure souple estampée. La feuille inférieure souple comprend une pluralité de protubérances et de cavités estampées, chaque cavité comportant un périmètre défini avec une base de cavité raccordée d'un seul tenant à une paroi de cavité qui définit ainsi un alvéole de stockage de liquide individuel. Les emballages selon la présente invention sont résistants à la chaleur afin de permettre aux aliments qui y sont emballés d'être cuits dans un four à micro-ondes de telle sorte qu'une quantité importante d'eau et/ou de graisse libérée par les aliments pendant le processus de cuisson soit piégée en dessous d'une surface de contact avec les aliments dans une pluralité d'alvéoles de stockage de liquide individuels estampés. Dans des modes de réalisation préférés, l'emballage de la présente invention est un emballage pour conditionnement par formage-remplissage-scellage qui peut être utilisé dans un four à micro-ondes ou un emballage
