Potravinový prípravek s cerstvým chmelem, obsahující homogenát z cerstvého chmele osetrený vysokým tlakem, obsahuje nosic ve forme hydrokoloidu. Dále obsahuje ochucující látky, vitamíny, minerální látky. Zpusob výroby potravinového prípravku s cerstvým chmelem, se provádí tak, ze homogenát cerstvého chmele osetrený vysokým tlakem se pridává do rozpustené formy hydrokoloidu. Homogenát se po smíchání s hydrokoloidy ohreje na teplotu 70 .degree.C az teplotu varu smesi po dobu minimálne 10 sec a dále se smes chladí na licí teplotu a plní se do forem nebo za horka do spotrebního obalu. Homogenát, který byl osetren teplotou maximálne 121 .degree.C se smíchá s pripraveným hydrokoloidem, smes se chladí na licí teplotu a plní do forem nebo se plní za horka do spotrebního obalu. Do pripraveného hydrokoloidu se vmíchají ochucující látky, vitamíny a minerální látky.the food product with the fresh hops, containing homogen\u00e1t of fresh hops osetren\u00fd high pressure contains nosic in the form hydrokoloidu.also contains flavourings, vitamins, minerals.method of production of food product with the fresh hops, is carried out, homogen\u00e1t fresh hops osetren\u00fd high pressure prid\u00e1v\u00e1 to rozpusten\u00e9 forms hydrokoloidu.homogen\u00e1t after mixing with hydrokoloidy boils the temperature 70.degree.c when boiling smesi for at least 10 sec and further a cooling in the casting temperature and filling in forms or heat to spotrebn\u00edho packaging. homogen\u00e1t, who was osetren temperature maximum 121.degree. c is mixed with prepared hydrokoloidem, a cooling in the casting temperature and filled in forms or filling for heat to spotrebn\u00edho packaging.in the prepared hydrokoloidu is vm\u00edchaj\u00ed flavourings, vitamins and minerals.
