一种含有藜麦的儿童饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所
- 发明人:
- 杨发荣,金茜,刘文瑜,黄杰,魏玉鹏
- 申请号：
- CN201710825158.6
- 公开号：
- CN107467126A
- 申请日:
- 2017.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 倪钜芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有藜麦的儿童饼干，其特征在于，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：黄油45‑55份、糖霜15‑25份、全蛋液12‑18份、熟藜麦粉65‑75份、低筋粉15‑25份；并提供了其制备方法。本发明的有益效果为：本发明提供的一种含有藜麦的儿童饼干及其制备方法，熟制藜麦有特殊的坚果香气，经过调和、烤制成有芳香气味又富含多种营养物质的饼干，营养成分高，口感好，尤其适合婴幼儿食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
