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一种三芋山药饼及制备方法
- 专利权人:
- 徐州医食康餐饮服务有限公司
- 发明人:
- 马如彬
- 申请号：
- CN201711283789.6
- 公开号：
- CN108041118A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周雅卿
- 摘要：
- 本发明公开了一种三芋山药饼及制备方法；包括组合食用粉和调味料，其中，所述食用粉包括毛芋粉，魔芋粉、紫薯粉、燕麦粉、山药粉、面粉和坚果粉，所述调味料包括葱花和盐，按重量份计，上述成分配比为：毛芋粉15‑45份，魔芋粉25‑40份，紫薯粉15‑35份，山药粉10‑25份，燕麦粉10‑20份、面粉5‑10份，坚果粉10‑15份、葱花2‑3份和盐5‑10份；本发明经过科学的配比和多次实验，强化营养成份、食补、食疗、保健、抗癌、防癌的作用，使用毛芋、魔芋、紫薯和山药作为主要原材料，得出最具防癌效果的成分配比，抑制人体中癌细胞的生长，同时食用时具备独特的口感，根据医学上的治疗辅助本发明，能够起到良好的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
