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一种菜籽蛋白基纳米凝胶及其应用
- 专利权人:
- 南京财经大学
- 发明人:
- 王志高,陈冲,鞠兴荣,何荣,邹智鹏,汪玉娇,陈文烨
- 申请号：
- CN201910836580.0
- 公开号：
- CN110483812A
- 申请日:
- 2019.05.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种菜籽蛋白基纳米凝胶及其应用,属于纳米功能材料领域。该菜籽蛋白基纳米凝胶,采用如下方法制备:菜籽蛋白与丁二酸酐进行酰化反应,得到酰化菜籽蛋白;调节酰化菜籽蛋白水溶液pH,加热,快速冷却。本发明还提供负载姜黄素菜籽蛋白基纳米凝胶,采用如下方法制备:菜籽蛋白与丁二酸酐进行酰化反应,得到酰化菜籽蛋白;调节酰化菜籽蛋白水溶液pH,滴加姜黄素溶液至所述蛋白溶液中,加热,快速冷却;去除游离的姜黄素后得到负载姜黄素菜籽蛋白基纳米凝胶。该纳米凝胶具有良好的水复溶性和生物相容性,大小分布均匀,稳定性高,可高效率地包埋疏水性活性物质姜黄素,显著地改善了姜黄素的抗肿瘤活性,提高了其生物利用度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
