The present invention relates to a flounder ( Paralichthysolivaceus) relates to a peptide isolated from fractions of less than 5 kDa of the hydrolyzate of the muscles in the pharmaceutical composition or food composition for the prevention or treatment of hypertension comprising as the active ingredient, flounder (Paralichthysolivaceus ) and the peptides isolated from the fractions have inhibitory activity against angiotensin I converting enzyme (ACE). Therefore, the fractions of the hydrolysates of the flounder ( Paralichthysolivaceus ) The isolated peptides can be used in pharmaceutical compositions or food compositions for treating or preventing hypertension.본 발명은 넙치(Paralichthysolivaceus) 근육의 가수분해물의 5 kDa 미만의 분획물에서 분리된 펩티드를 유효성분으로 포함하는, 고혈압 치료 또는 예방용 약학 조성물 또는 식품 조성물에 관한 것으로, 넙치(Paralichthysolivaceus) 근육의 가수분해물의 각 분자량별 분획물과 상기 분획물에서 분리된 펩티드가 안지오텐신 I 전환 효소 (Angiotensin I converting Enzyme, ACE) 저해 활성을 가지므로, 상기 넙치(Paralichthys olivaceus) 근육의 가수분해물의 분획물에서 분리된 펩티드들을 이용하여, 고혈압 치료 또는 예방용 약학 조성물 또는 식품 조성물에 사용할 수 있다.
