Abstract “Procedure for the treatment of corn kernels for the purchase of popcorn by microwaves and obtained product”. The invention aims to obtain a healthier product, having low fat and no allergens, which once cooked in the microwave is extremely crunchy and does not pile, so that the obtained popcorn is as homogeneous as possible. For this, the procedure foresees the replacement of the oils from which the corn grains are coated in their treatment with sunflower lecithin, a much healthier product, which allows to obtain the previously mentioned results. 1/1resumo “procedimento para tratamento de grãos de milho destinados a aquisição de milho de pipoca através de aparelhos microondas e produto obtido”. a invenção pretende obter um produto mais saudável, ao possuir baixo teor em gordura e não conter alérgenos, que uma vez cozidos no aparelho de microondas resulta extremamente crocante, e que não se amontoa, de maneira que as pipocas obtidas sejam as mais homogêneas possíveis. para isso, o procedimento prevê a substituição dos óleos dos quais são revestidos os grãos de milho em seu tratamento por lecitina de girassol, um produto muito mais saudável, e que permite obter os resultados anteriormente comentados. 1/ 1
