肉桂醛和/或其衍生物在抑制赭曲霉毒素A产生中的应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 刘阳,邢福国,滑慧娟,王龑,赵月菊
- 申请号：
- CN201610129993.1
- 公开号：
- CN105767841A
- 申请日:
- 2016.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 关畅`王春霞
- 摘要：
- 本发明公开了肉桂醛和/或其衍生物在抑制赭曲霉毒素A产生中的应用。本发明公开了一种赭曲霉毒素A产生抑制剂，该抑制剂的活性成分为肉桂醛和/或其衍生物。本发明采用肉桂醛的原料资源在我国来源广、生产工艺简易、成本低、具有挥发性；对人畜安全性好，已被列入食品添加剂目录(GB 2760‑2011食品安全国家标准‑食品添加剂使用标准)；对环境无污染，并且有清香，有效期可达一年以上。本发明肉桂醛和/或其衍生物应用于抑制赭曲霉毒素A产生的效果好，安全无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
