蒸煮烹调食品的生产方法

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专利权人:

好侍食品株式会社

发明人:

西隆司,永野裕史,藏本章雅,立川佳伸,铃木志乃步

申请号：

CN200410100198.7

公开号：

CN1631250A

申请日:

2001.10.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

陈昕

摘要：

提供一种加工食品的调制方法，其特征用酸或碱、和含有酸或碱及具有pH缓冲作用的缓冲物的pH缓冲溶液，使对象原料与该酸或碱进行接触的接触处理的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/