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一种枣皮提取物天然果蔬杀菌保鲜剂及其使用方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 曹建康,袁树枝,王春悦,丁薪源,卜彦花,赵玉梅,姜微波
- 申请号：
- CN201510084796.8
- 公开号：
- CN104585309B
- 申请日:
- 2015.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐林
- 摘要：
- 本发明属于果蔬农产品的贮藏与保鲜技术领域，特别涉及一种枣皮提取物天然果蔬杀菌保鲜剂及其使用方法。一种枣皮提取物天然果蔬杀菌保鲜剂，所述保鲜剂包括枣皮提取物、助溶剂、抗氧化剂、表面活性剂和水，其组成配比(按质量份数比)为：枣皮提取物0.1～80、助溶剂10～50、抗氧化剂0.1～5、表面活性剂0.01～1、水1000。本发明所涉及的枣皮提取物天然果蔬杀菌保鲜剂主要成分为枣果实中的天然物质，具有极高的食品安全性，不造成环境污染、对人体无健康危害，提供了绿色、安全、天然的果蔬采后抑酶防腐和杀菌保鲜技术，可以有效减少合成杀菌剂和化学农药的使用和残留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
