The present invention relates to a certain microorganism for altering the composition of oral biofilms, in particular for use in the treatment and/or prevention of dental caries and/or periodontal disease. In particular, the present invention relates to a microorganism for use as a probiotic agent for altering the bacterial composition of oral biofilms derived from saliva, preferably for reducing the proportions of Gram-negative anaerobic genera and/or increasing the proportions of aerobic or facultatively anaerobic genera. Furthermore, the present invention provides oral pharmaceutical compositions, oral care products or products for nutrition or pleasure comprising the microorganism as probiotic agents as well as a method of production thereof.La présente invention concerne un certain micro-organisme de modification de la composition de biofilms buccaux, en particulier destiné à l'utilisation dans le traitement et/ou la prévention des caries dentaires et/ou de la maladie parodontale. En particulier, la présente invention concerne un micro-organisme destiné à l'utilisation comme agent probiotique de modification de la composition bactérienne des biofilms buccaux dérivés de la salive, préférablement de réduction des proportions des genres anaérobies à Gram-négatif et/ou d'augmentation des proportions des genres aérobies ou facultativement anaérobies. En outre, la présente invention décrit des compositions pharmaceutiques pour l'administration par voie orale, des produits de soins buccaux ou des produits de nutrition ou de détente comprenant les micro-organismes comme agents probiotiques ainsi qu'un procédé pour les produire.
