A packaged green tea beverage has been sought, wherein, when ingested warm, the occurrence of bitterness is suppressed while reductions in sweetness, fragrance and body are minimized, even if the liquid temperature drops and the beverage becomes tepid after time has passed after being opened. The present invention provides a packaged green tea beverage that solves the abovementioned problem by adjusting, in the green tea beverage, a ratio between the concentration of suspended solids (SS) and the concentration of sedimentary suspended solids (SSS) (i.e., SSS/SS) to 0.07 to 0.7, a mass ratio between a glucose core and fructose (i.e., fructose/glucose core) to 0.04 to 0.14, and a mass ratio between caffeine concentration and oxalic acid (i.e., oxalic acid/caffeine) to 0.25 to 0.48.Le problème décrit par linvention est de produire une boisson au thé vert sous emballage qui, lorsquelle est ingérée chaude, ne présente pas damertume tandis que la réduction de suavité, darôme et de corps est minimisée, même lorsque la température du liquide baisse et que la boisson devient tiède quelque temps après ouverture. La solution de linvention consiste à produire une boisson au thé vert sous emballage en ajustant, dans ladite boisson au thé vert, le ratio entre la concentration de solides en suspension (SS) et la concentration de sédiments en suspension (SéS) (cest-à-dire : SéS/SS) à 0,07 pour 0,7, le ratio de masse entre le noyau de glucose et le fructose (cest-à-dire : fructose/noyau de glucose) à 0,04 pour 0,14 et le ratio de masse entre la concentration de caféine et dacide oxalique (cest-à-dire : acide oxalique/caféine) à 0,25 pour 0,48.温めて飲用する場合、とりわけ開栓後に時間が経過して液温が低下してぬるくなった場合であっても、甘みや香りや濃度感の低下を抑えながらも苦渋味の発生が抑制された容器詰緑茶飲料が求められていた。本発明は、緑茶飲料における、容器詰緑茶飲料における浮遊物質濃度(SS)と沈降性浮遊物質濃度(SSS)との比率(SSS/SS)を0.07~0.7に調整し、グルコース骨格糖と果糖との質量比率(果糖/グルコース骨格糖)を0.04~0.14に調製し、さらにカフェイン濃度とシュウ酸濃度との質量比率(シュウ酸/カフェイン)を0.25~0.48に調整することにより、上記課題が解決された容器詰緑茶飲料を提供する。
