A squeezable cheese condiment is described. The cheese condiment is ambient stable, and not tart at a pH below 3.75. The cheese condiment contains an oil-in-water emulsion, acidulant and cheese component that has been added before emulsion formation.La présente invention concerne un condiment pour du fromage pressable. Le condiment pour fromage est stable à température ambiante et ne pique pas à un pH inférieur à 3,75. Le condiment pour fromage contient une émulsion huile dans eau, un acidulant et un constituant fromage qui a été ajouté avant la formation de lémulsion.
