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番茄红素纤维和番茄红素油树脂及其制备方法
- 专利权人:
- 中粮屯河股份有限公司
- 发明人:
- 孙屏,刘超,崔海滨,吕岳文,冯国金,王占平,闫金平,铁高山,张菡
- 申请号：
- CN201510803147.9
- 公开号：
- CN105341583A
- 申请日:
- 2015.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周星莹`汤建武
- 摘要：
- 本发明涉及番茄技术领域，是一种番茄红素纤维和番茄红素油树脂及其制备方法；该番茄红素纤维按下述制备方法得到：第一步，原料清洗，将番茄进行清洗后得到干净番茄；第二步，预热破碎，将干净番茄在温度为50℃至65℃下破碎得到番茄粗浆；第三步，打浆精制，将番茄粗浆经打浆去皮籽后得到番茄浆；第四步，离心分离，将番茄浆离心分离后得到番茄红素纤维和番茄清汁。本发明较传统工艺大大降低了生产番茄红素油树脂的生产成本，提高了红素的回收率；同时36~38CB番茄酱黏度较高，乙酸乙酯与其接触，混匀时间长；番茄红素纤维物料松散，与乙酸乙酯混匀所需时间短。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
