一种虫草米糕的制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201810722996.5
- 公开号：
- CN110679837A
- 申请日:
- 2018.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种虫草米糕的制备方法,其将大米、糯米和燕麦洗净后浸泡24h,将浸泡后大米、糯米和燕麦混合后粉碎过100目筛,将过筛后米粉与蜂蜜混合,再加入虫草、山药和莲子的提取浓缩物混合均匀,最后加入黑芝麻粉和成面团,成型后蒸熟即可;其中,各组分按重量份数计,包括以下组分:大米20‑45份;糯米20‑45份;燕麦20‑45份;蜂蜜12‑18份;虫草5‑10份;黑芝麻2‑5份;山药2‑8份;莲子2‑8份。本发明虫草米糕的制备方法简单易操作,充分结合各组分的营养成分,使得所制备的米糕补气益血,提高免疫力的功能,尤其适合中老年人及气血不足人士食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
