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脂肪酸平衡的健康调和油
专利权人:
嘉里特种油脂(上海)有限公司
发明人:
王勇,姜元荣
申请号:
CN200810205093.6
公开号:
CN101766236A
申请日:
2008.12.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
王洁
摘要:
本发明提供了一种脂肪酸平衡的健康调和油,含有重量百分含量为0.01~2%的谷维素和重量百分含量为0.1~2%的植物甾醇,且饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸的比例为(0.2-0.9)∶1∶1,n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的比例为(3-8)∶1,谷维素和植物甾醇来源于米糠油和/或外源性添加,至少一部分植物甾醇可以用植物甾醇酯代替,还可以包括至少一种抗氧化剂,本发明的脂肪酸比例合理且有益于人体健康,特别是能降低血脂和胆固醇,改善人体植物神经功能,且制备简便,适于大规模工业化生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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