脂肪酸平衡的健康调和油
- 专利权人:
- 嘉里特种油脂(上海)有限公司
- 发明人:
- 王勇,姜元荣
- 申请号：
- CN200810205093.6
- 公开号：
- CN101766236A
- 申请日:
- 2008.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王洁
- 摘要：
- 本发明提供了一种脂肪酸平衡的健康调和油，含有重量百分含量为0.01～2％的谷维素和重量百分含量为0.1～2％的植物甾醇，且饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸的比例为(0.2-0.9)∶1∶1，n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的比例为(3-8)∶1，谷维素和植物甾醇来源于米糠油和/或外源性添加，至少一部分植物甾醇可以用植物甾醇酯代替，还可以包括至少一种抗氧化剂，本发明的脂肪酸比例合理且有益于人体健康，特别是能降低血脂和胆固醇，改善人体植物神经功能，且制备简便，适于大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
