一种饮料醋及其制备方法
- 专利权人:
- 范子盛;郑社杰
- 发明人:
- 范子盛
- 申请号：
- CN201611237199.5
- 公开号：
- CN106754215A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种饮料醋及其制备方法，原料包括：米醋、蜂蜜和中药组分；中药组分包括：山药、芝麻、百合、覆盆子、黑豆、白茯苓、山楂、茨实、薏米、肉苁蓉、核桃、舶茴香、黄精、枸杞子和龙眼肉；制备方法包括如下步骤：将中药组分和米醋混合均匀后浸泡，将浸泡得到的产物过滤，分别收集滤渣和滤液；将蜂蜜和滤液混合均匀，得到饮料醋。本发明提供的饮料醋及其制备方法，通过将中药配方食品化改良后与米醋进行完美结合，可以提高米醋的保健功能，制备得到的饮料醋口感酸甜宜人、色泽红润动人、香气充盈、无不良刺激感；并且，制备方法简单，生产成本低，饮用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
