The invention relates to a physiological signal monitoring method including steps that involve: acquiring samples of at least one digitized physiological signal through the use of a device (DPR, E1, E2) carried by a user; detecting events within the digitized physiological signal by means of the device and extracting characteristics of the detected events by means of the device; searching for an anomaly in the events and characteristics of the extracted events by means of the device; and, via an encrypted wireless link, transmitting the digitized physiological signal by means of the device to a server via a mobile terminal (MP) when an anomaly is detected. If an anomaly is not detected, the digitized physiological signal is deleted by the device.L'invention concerne un procédé de surveillance de signaux physiologiques, comprenant des étapes consistant à: acquérir des échantillons d'au moins un signal physiologique numérisé, à l'aide d'un équipement (DPR, E1, E2) porté par un utilisateur, détecter par l'équipement des événements dans le signal physiologique numérisé et extraire par l'équipement des caractéristiques des événements détectés, rechercher par l'équipement une anomalie dans les événements et les caractéristiques des événements extraits, transmettre par une liaison sans fil sous forme chiffrée, le signal physiologique numérisé par l'équipement à un serveur via un terminal mobile (MP), lorsqu'une anomalie est détectée, sinon le signal physiologique numérisé est effacé par l'équipement.