The present invention relates to a method for manufacturing functional salt using Chamaecyparis obtusa. More specifically, a function of the salt is enhanced by making functional substances beneficial to a human body penetrate into salt dried by sun light. The method includes: a first pretreating step of stir-frying the salt dried by sun light a second pretreating step of washing the salt with water and dewatering the salt a mixing step of mixing the salt with Chamaecyparis obtuse powder or a liquid extract of Chamaecyparis obtuse and a step of drying the salt after the mixing step.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 편백을 이용한 기능성 소금의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 천일염에 인체에 유익한 기능성 물질들을 침투시켜 기능을 강화시킨 소금의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 편백을 이용한 기능성 소금의 제조방법은 천일염을 볶는 전처리단계와, 천일염을 물로 세척한 후 탈수시키는 전처리단계와, 전처리단계 후 상기 천일염에 편백 분말 또는 편백 추출액을 혼합하는 혼합단계와, 혼합단계 후 상기 천일염을 건조시키는 건조단계를 포함한다.
